Как правильно выбрать арбуз

Как правильно выбрать арбуз

Эта статья от том, как правильно выбрать арбуз высокого качества. Попросите продавца предъявить ветсанзаключение. Этот документ – гарантия качества и безопасности арбуза. При созревании плотность ягоды уменьшается, поэтому из двух арбузов одинакового размера всегда выбирайте тот, который легче. Спелый арбуз должен весить 6-12 кг. Если вес арбуза избыточен, это означает высокое содержание нитратов.

Рассыпающийся в труху, сухой хвостик свидетельствует о том, что арбуз залежался. «Правильная» плодоножка хорошего арбуза должна быть слегка подсохшей и упругой.

На боку допускается наличие жёлтого пятна, однако его размер не должен превышать 10 см, в противном случае арбуз недополучил солнечного света и имеет несладкий вкус. Коричневые полосы, напротив, говорят о том, что ягода хорошо созрела на солнце и накопила достаточно много вкусных и полезных сахаров.